Выносливость в циклических видах спорта и КЕТО диета. Углеводные гели во время марафонов.

На кето адаптированного спортсмена, который длительно держал низкую планку углеводов, короткий прием геля действует сильнее и дает больше производительности, чем высокоуглеводному атлету. Одному дает 100%, другому - 105%. Низкоуглеводный метаболизм с гелями на несколько процентов превосходит высокоуглеводную производительность с гелями. Однако это не для всех, так как не все адаптируются. Атлеты хотят, чтобы углеводы поступали непрерывно. Это особенно характерно для высокоуглеводных атлетов. У кишечника есть пропускная способность, поэтому он не может за 1 час обработать больше 60 грамм углеводов. Остаток либо остается, либо выходит с диареей, либо микробиота съест. 2-3 часа физической активности и дальше без туалета не обойтись. Доза на углеводном питании - 30 грамм в час. Все, что выше, приводит к дискомфорту, вздутию и т.д. Высокоуглеводники пытаются сделать буст с помощью углеводов, но его всасывание ограничено. Кето и жироадаптированные атлеты получают больше буста, чем те, кто перегружаются углеводами. Надо знать, что в исследовании ультрамарафонцев показано, что наибольший успех в гонке получают те, кто находятся на высокоуглеводном топливе с гелями. Эти ребята чаще всего финишируют первыми. Однако статус DNF (do not finished, то есть не финишировал, остановился по каким-то причинам) тоже получают те атлеты, которые находились на высокоуглеводном питании. Это не для всех. У кого пищеварительная система может всосать большое количество углеводов, те справятся и побегут отлично. Много углеводов в крови - быстрее бежишь. Те, у кого пищеварительная система не приспособлена, либо есть энтерит, панкреатит и прочие заболевания, что очень даже распространено среди спортсменов, прекратят гонку. Когда бежишь, происходит угнетение пищеварения и все замедляется. Перед высокоуглеводными атлетами проблема состоит в том, чтобы подавать углеводы, но не вовлекать пищеварение, то есть кишечник и желудок. Индустрия стала тестировать такие гели - углеводы, но окруженные пектином (клетчатка из яблока) и другой растворимой клетчаткой, образующая гель, с которыми углеводы быстрее проходят в кишечник. Углеводы всасываются не в желудке, а в кишечнике. Однако это не увеличивает пропускную способность кишечника.