О чём ещё говорили на дебатах? О новых перспективах сельского хозяйства!

О чём ещё говорили на дебатах? О новых перспективах сельского хозяйства! Для развития ростовского агропрома ‍ сделано немало. Результаты впечатляющие: более 16 млн тонн высококачественного зерна или 11% общероссийского каравая! У высоких урожаев зерновых есть обратная сторона – падение их цен на рынке и уменьшение прибыльности производства. Глубокая переработка этих культур открывает новые возможности. От производства муки и отрубей до более сложных продуктов с высокой добавленной стоимостью. Среди них — крахмал, витамины, пищевые добавки, органические кислоты, корма для животных, биотопливо, этиловый спирт, полимеры и разлагаемый пластик. Переход на нишевые дефицитные культуры, такие как нут, горох и чечевица, увеличит доходы фермеров и поддержит экономику. Глубокая переработка зерна — это новые рабочие места, новые технологии и развитие пищепрома. Правительство России предлагает финансовую поддержку для создания и модернизации производств по глубокой переработке зерна в ви... Source: Абрамченко В.В.