Сырники с воздушной заливкой — идеальный десерт для уютного вечера

Сырники с воздушной заливкой — идеальный десерт для уютного вечера 🧾 Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт. • Мука — 40 г • Сахар — 2 ст. л. • Ванилин — щепотка • Творог — 600 г Для заливки: • Яйцо — 1 шт. • Сметана или йогурт — 400 мл • Сахар — 4–5 ст. л. (если основа менее сладкая) Дополнительно: • Кукурузный крахмал — 1–2 ст. л. (в случае жидкого йогурта) 👩‍🍳 Приготовление: 1. Разотрите творог до однородной консистенции, используя сито или брикеты. 2. Вмешайте яйцо, сахар, муку и ванилин, тщательно перемешайте. 3. Сформируйте из массы равные колобки. 4. На присыпанной мукой поверхности сделайте сырники. 5. Обжаривайте на медленном огне по 3–4 минуты под крышкой с обеих сторон. 6. Для заливки взбейте яйцо, сметану или йогурт и сахар. При необходимости добавьте крахмал. 7. Вылейте заливку в форму, выложите сырники сверху. 8. Запекайте при 180 градусах около 20 минут. Подавайте с наслаждением! ✨