ЧИХИРТМА - королева 👑 среди супов. Мой рецепт приготовления.

ЧИХИРТМА - королева среди супов. Мой рецепт приготовления. 🕮 ❗️Скидка на нашу книгу на обоих сайтах 15% по промокоду ZURABCHIK15 📖➥Для заказа нашей кулинарной книги со всего мира - предзаказ-акция-до-1-декабря-2023-новая-инт/ 📖➥ Для заказа нашей кулинарной книги в России - 🍗🍗🍗 Друзья, в этом видео я показываю мой способ приготовления супа чихиртма и, конечно же, он отличается от классического. Если хотите посмотреть классический способ приготовления, то его можно найти здесь 🍗🍗🍗 Ингредиенты: ➊ Курица - 1.8 кг ➋ Вода - 2,5 л ➌ Лук - 2 шт. ➍ Яйца - 3 шт. (1 яйцо и 2 желтка) ➎ Мука - 2 ст.л. ➏ Топлёное или сливочное масло - 40 г ➐ Уксус винный - 2 ст.л. ➑ Чеснок - 15 г ➒ Кинза - 10 г ❿ Мята свежая - 5 г ➊➊ Острый перец - по вкусу ➊➋ Соль - по вкусу 🍗🍗🍗 00:00 - начало 00:37 - наша кулинарная книга 01:30 - про курицу 01:41 - готовим бульон 05:32 - нарезаем зелень 06:03 - готовый бульон 06:33 - забираем немного бульона 07:21 - готовим белый соус 10:04 - отравляем соус в бульон 10:27 - раздеваем курицу 10:59 - подготавливаем яичную смесь 12:20 - вводим смесь в бульон 12:35 - пробуем на соль и кислинку 13:01 - добавляем курицу в бульон 13:10 - важный момент! 13:43 - добавляем чеснок и зелень 14:46 - дегусташвили 🍗🍗🍗