Примитивная технология: Древесный уголь

Здесь демонстрируется процесс заготовки и хранения древесного угля. Древесный уголь — это топливо, которое горит сильнее, чем древесина, из которой он сделан. Это связано с тем, что первоначальные энергозатратные этапы сгорания произошли при образовании древесного угля и удалении летучих компонентов древесины (таких как вода и сок). В результате получается почти чистое углеродное топливо, которое горит жарче, чем дерево, без дыма и с меньшим пламенем. В древние времена древесный уголь был в основном металлургическим топливом, но иногда его использовали и для приготовления пищи. Чтобы сделать древесный уголь, древесина измельчалась и складывалась в насыпь, причём самые большие куски находились в центре, а палочки и листья поменьше - снаружи. Затем ветки обмазывались грязью, оставляя отверстие сверху, а вокруг основания делалось 8 отверстий меньшего размера для воздуха. Через верхнее отверстие древесина поджигалась и начинался процесс горения. Огонь обжег внутреннюю часть кучи против восходящего потока воздуха. Вероятно, это лучший способ изготовления древесного угля, поскольку опускающееся пламя израсходовало кислород и предотвратило горение уже приготовленного над ним древесного угля, вытесняя при этом еще больше летучих веществ. Когда огонь добрался до нижних вентиляционных отверстий, они были запечатаны грязью. После того, как все 8 отверстий были заделаны, отверстие в верхней части насыпи также было замазано грязью и насыпь была оставлена остывать. От начала горения до запечатывания отверстий весь процесс занял около 4 часов. На следующий день, когда насыпь стала прохладной на ощупь (иногда это может занять около двух дней), она была вскрыта. Древесный уголь получился хорошего качества. Некоторые ветки возле вентиляционных отверстий сгорели дотла. По этой причине на внешней стороне насыпи кладут маленькие ветки, от которых не будет особой пользы: таким образом большие куски древесного угля в центре остаются защищены. Полученный уголь был твердым и блестящим. При разламывании была видна сохранившаяся структура дерева. Проведя по нему рукой, уголь издавал звонкий хруст. Это признаки хорошего качества. Плохой уголь мягкий, легко ломается и издает приглушенный звук. Этот уголь будет использован для разжигания более жаркого огня, в сравнении с тем, что может быть получен с использованием дров. Опытным путём было выяснено, что дровяная печь с естественной тягой может достигать максимальной температуры 1400 градусов Цельсия, тогда как печь с естественной тягой на древесном угле может достигать 1600 градусов Цельсия. Достижение высоких температур необходимо для получения более совершенных технологий (например, переплавки руды в металл).