САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ И МАЛИНОЙ - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия

В KARI новая коллекция обуви и сумок для школы, спорта и офиса. Промокод pro100kitchen на дополнительную скидку 8% действует на сайте и в магазинах с 1 по 31 августа 2023г. Узнать подробнее об условиях применения промокода можно по ссылке: Рубрика «Ни рыба ни мясо». Салат с куриной печенью и малиной. 2 порции Цены актуальны на август 2023 года Ингредиенты Куриная печень 250 г (79 р.) («Ашан», 500 г = 158 р.) Творожный сливочный сыр 2 ст. ложки с горкой (34 р.) («Ашан», 400 г = 229 р.) Чеснок 1 зубчик (1 р.) («Ашан», 1 кг = 180 р.) Мята 2 веточки (15 р.) («Ашан», 50 г = 50 р.) Микс салатных листьев 30 г (30 р.) («Ашан», 130 г = 130 р.) Малина 60 г (163 р.) («Ашан», 125 г = 340 р.) Кедровые орехи горсть 5 г (24 р.) («Ашан», 50 г = 240 р.) Бальзамический крем 10 мл (5 р.) («Ашан», 220 мл = 110 р.) Оливковое масло 10 мл (8 р.) («Ашан», 1 л = 800 р.) Подсолнечное масло 20 мл (2 р.) («Ашан», 1 л = 85 р.) Соль Перец Итого: 2 порции = 361 р., 1 порция = 180 р. Приготовление 1. У печени удалить жилки и нарезать средники кусочками. На сковороду налить 20 мл подсолнечного масла, отправить печень, посолить и поперчить по вкусу. Обжарить с двух сторон на среднем огне. Перевернуть на вторую сторону и влить немного воды, накрыть крышкой и довести до готовности в течение нескольких минут. 2. Творожный сыр смешать с измельчённым чесноком и мелко нарубленными листиками мяты. 3. На большую тарелку вложить салатные листья, полить бальзамическим кремом и взбрызнуть оливковым маслом. 4. На салатные листья переложить печень, кнели из творожного сыра, украсить малиной и кедровыми орешками. Приятного аппетита!