Бюджетная закуска из рульки на каждый день , вместо колбасы! Рождественский стол 2022

Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала! Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся! Сегодня готовлю закуску из рульки, ее можно применить для бутербродов, вместо колбасы , а также для нарезки на праздничный стол! Для приготовления мне понадобилось: Свиная рулька - 1,8 - 2 кг. Чеснок - 1 головка крупная Соль - 1,5 ч.л.с небольшой горкой Перец молотый черный - 1/2 ч.л. Мускатный орех - 1/2 ч.л. Паприка копченая - 1 ч.л. Болгарский перец - 1 шт ( крупный) Рульку моем, вырезаем кость, распределяем мяско по всей рульке, срезаем там, где толстые места и кладем туда, где нет или совсем тонкий слой мяса. Чеснок пропускаем через чесночный пресс. Посыпаем солью всю поверхность рульки, черным молотым перцем , копченой паприкой, можно просто сладкой паприкой, затем выкладываем чеснок и слегка втираем. Еще я добавила разноцветного замороженного болгарского перца, о