ФРАНЦУЗСКОЕ БЛЮДО МЯСО ПО БУРГУНДСКИ #143

Любителям французской кухни посвящается. В этом видео готовим блюдо, которое придумали бедняки из бургундии много лет назад. Они не могли себе позволить качественное мясо, поэтому брали далеко не лучшие части жесткой говядины и путем долгого томления на огне с добавлением вина, получали превосходное блюдо. Как всегда на канале the kazan показан пошаговый, подробный рецепт приготовления блюда. Ингредиенты Говядина 1200 гр Лук репчатый 4-5 шт. Морковь 3-4 шт. Сельдерей 1 пуч. Шампиньоны 200-300 гр Бекон Масло растит. Прованские травы 1 ст. л. Перец белый 8-10 горошин Перец черный столько же Вино сухое 350-400 гр Чеснок 6-8 зубков