Нежнейший торт «ФРЕЗЬЕ». Летний и клубничный!

Нежнейший торт «ФРЕЗЬЕ». Летний и клубничный! Ингредиенты: 🔻Бисквит Женуаз: ✔️Яйца - 6 шт.; ✔️Сахар - 180 г; ✔️Сливочное масло (жирность 82%) - 90 г; ✔️Мука в/с - 180 г; 🔻Крем Дипломат: ✔️Желтки - 6 шт.; ✔️Молоко - 500 мл; ✔️Сахар - 80 г; ✔️Мука - 25 г; ✔️Кукурузный крахмал- 25 г; ✔️Сливочное масло (жирность 82 %) - 70 г; ✔️Сливки (жирность 30%) - 150 г; ✔️Желатин - 12 г 60 мл воды (желатин:вода = 1:5) 🔻Сироп для пропитки бисквита: ✔️Вода - 100 г; ✔️Сахар - 50 г; ✔️Ром - 20 мл; 🔻Швейцарская меренга: ✔️Белки - 90 г; ✔️Сахар - 180 г; 🔻Бортики, начинка, украшение: ✔️ Клубника ~ 1 кг; Не забудьте подписаться на мой канал, мне очень важна ваша поддержка, а также оставляйте свои комментарии и пожелания, я всё читаю и с удовольствием вам отвечаю! Все рецепты проверенные мною не один раз, поэтому вас ждёт отличный результат после приготовления! #фрезье #клубничныйторт #торт