Нежный, вкусный, полезный пирог со шпинатом и яйцом. Худеем вкусно!

Для пирога мне понадобилось: пучок шпината - 140 г чистый вес. куриное яйцо - 3 штуки, кефир - 250 г, мука цельнозерновая (пшеничная, рисовая - на ваш вкус, у меня рисовая) - 150 г, щепотка соли, черного перца молотого, 1/2 чайной ложки соды или (даже лучше) разрыхлителя, пучок зеленого лука - 20 г. Отправляем в заранее разогретую до 160-170 г духовку на 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. КБЖУ на 100 г готового блюда: К - 153, Б - 7,2, Ж - 3,6, У - 22,2