Kako spremiti PIRJAN zapečen sa parmezanom / majkin recept, samo usavršen!

Priprema: Očistite pirinač i dobro ga operite, dok voda ne bude potpuno bistra. Sklonite ga sa strane. Isecite luk na kockice, a meso dobro začinite vegetom. U ekspres lonac sipajte malo ulja (zejtina) i uključite ringlu na najveću temperaturu pa je kasnije smanjite. Sipajte luk i meso i dinstajte dok meso ne promeni boju, odnosno ne postane braonkaste, zlatne boje. == Zapratite nas na VIBERU ovde: == Dodajte vode da prekrije meso i nastavite sa dinstanjem. U međuvremenu dodajte slatku mlevenu papriku i po potrebi još posolite. Smanjite jačinu ringle na srednju temperaturu (u snimku je to 6 od 9) i posle nekih 15 minuta isključite ringlu. Ukoliko kuvate u ekspres loncu, budite pažljivi sa parom. Oslobodite ventil za ispuštanje pare i sačekajte da izađe do kraja. Tepsiju u kojoj ćete peći pirjan, podmažite sa malo ulja i dodajte kockicu putera. Sipajte oprani pirinač u tepsiju a zat