Рецепт грудинки

Рецепт грудинки Ингредиенты: Свиная грудинка 1кг. Луковая шелуха Соль 100гр. Лавровый лист 3шт. Душистый перец 10шт. Чеснок 4 зубчика Вода 1,5 литра Приготовление: Хорошо промываем луковую шелуху и доводим до кипения, добавляем соль, лавровый лист и душистый перец, погружаем грудинку и после закипания на медленном огне варим 40 минут, за 10 минут до готовности добавляем чеснок. В этом растворе полностью остужаем грудинку и убираем в холодильник на 12 часов. После обсушиваем и можно наслаждаться. Любителям чеснока можно готовую грудинку натереть чесноком для большего аромата и вкуса.