Три аппетитных рецепта от шеф повара, телеведущего Алексея Дыма

Заботу о вашем новогоднем столе взял на себя ведущий шеф-повар Алексей Дыма! Благодаря ему в праздничном меню появились такие позиции: запеченный картофель с сырным муссом, яйцом пашот и красной икрой; коктейльный салат с креветками с сырной шапкой; круассаны с начинкой. Рецепты этих блюд уже в новом видео. Берите на заметку! Для завтрака с сыром Mlekara Sabac А ла Каймак и круассанами: Круассан из слоеного теста – 4 шт. Сыр Mlekara Sabac А ла Каймак – 200 г Сахарная пудра – 50 г Вишня замороженная – 100 г Крахмал – 3 г Малина свежая – 50 г Лосось слабосоленый – 100 г Сливки 33% – 100 мл Сахар – 15 г Какао темное – 2 ст. л. Ваниль, стручок – 1 шт. Соль, черный перец – щепотка Оливковое масло первого отжима – 20 мл Чеснок – 1 зубчик Тимьян лимонный – 1 веточка Базилик зеленый Мята – 1 веточка Томаты черри красные на ветке – 100 г Разрежьте томаты пополам. Приправьте солью, добавьте базилик, раздавленный зубчик чеснока, оливковое масло. Поставьте в разогретую до 120 градусов духовку на 2 часа, выньте и о