Куриные ножки в кляре. Крутая тема! Готовим на природе в казане.
Сегодня крутая тема! Готовим быстро и просто — куриные ножки в кляре! Отличная закуска к пенному и покрепче!
Ингредиенты:
Куриные ножки - 2кг.
Масло растительное - 1.5 литра.
Соль - 1ст.л.
Перец черный - 1 ст.л.
Кляр: Сливки 10% -250 мл. Мука - 250 гр. Яйцо - 2 шт. Копченая паприка - 1ст.л.
Соус сметанно - чесночный. Сметана- 100 гр., 3 зубчика чеснока. укроп.
Раскаляем масло и жарим партиями по 15 минут. Постоянно переворачиваем.