Хлеб на сухарях😲😉😍: пшеничный на пшеничной закваске

#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Рецепт домашнего хлеба на закваске. В этом рецепте хлеба я использую необычную добавку. Это пшеничные сухари от предыдущего хлеба. Что получится, смотрите в этом видео! Подписывайтесь на мои каналы! 🔴 Дзен 🔴 RuTube 🔴 Телеграм 🔴 Мои хлебные курсы 🍞Тесто: 190 г закваски пшеничной 100% влажности 600 г ледяной воды 80 г сухарей из пшеничного хлеба 800 г пшеничной муки первого сорта 30 г сахара 16 г соли 80 г сливочного масла 🔴Роль масла в хлебе ➡️ 🔴Замес хлебного теста в планетарном миксере ➡️ 🔴Как ухаживать за корзинками ➡️ 🔴Формовка пеленание ➡️ https://youtu.b