румяные и пышные пирожки

Получаются даже у новичков. Берем: Тесто(6шт): Мука - 400г Молоко - 180мл Соль - 1ч л Сахар - 1ст л Дрожжи - 1ч л Яйцо - 1 Растительное масло - 2ст л Начинка: Фарш - 300г Лук - 1 Соль, перец, паприка Зелень(петрушка/укроп/зеленый лук) Картофельное пюре Помидор Желток, мак - для красоты