Яблочный пирог «Шарлотка»

История этого десерта запутана и туманна. Первоначальная рецептура Шарлотки включала в себя белый хлеб, яблоки, заварной крем и ликер, и напоминала рецепт пудинга, а не пирога. Сегодня популярность бисквита с яблоком бьёт все рекорды. Шарлотка готовится легко и быстро, вкус у неё насыщенный и очень нежный, аромат – бесподобный. Ингредиенты: • яблоки; • 200 г муки; • 200 г сметаны; • 100 г сахара; • 3 куриных яйца; • 1 пак. разрыхлителя для теста; • 1 пак. ванильного сахара. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сметану и перемешать до однородной массы. Добавить муку и разрыхлитель для теста и перемешать, что бы не было комочков. Тесто должно получиться не жидким, но тягучим. Форму для выпекания смазать маслом. Яблоки промыть, удалить сердцевину. Мякоть порезать лепестками. Яблоки распределить по дну формы ровным слоем и залить тестом. Тесто распределить равномерно, постучать формой для удаления воздуха. Выпекать в духовке при температуре