Языки в желе Заливное в автоклаве @dobroslav13

Чтобы приготовить Языки в желе Заливное в автоклаве от [id26234495|@dobroslav13] вам потребуется -языки свиные 1 кг - морковь 100 грамм - лук 100 грамм - сельдерей 50 грамм - чеснок 30 грамм - белые коренья по желанию - соль 13 грамм - сахар 4 грамма - перец черный 7 шт - перец душистый 7 шт - лавровый лист - гвоздика режим термообработки 85 градусов 3 часа В банки (как опция) добавить зеленый горошек и морковь Сварить крепкий бульони добавить в него 10 грамм соли и 12 грамм агар-агар (900 блюм) на 1 кг бульона Стерилизация (автоклав на воде , консерватор от компании Форком ) 115/40 Вы же ориентируйтесь на режим мясо вашего автоклава #доброслав13 #язык #автоклав