Традиционные пряности азиатской и русской кухни. В курсе дня

Традиционные пряности азиатской и русской кухни. В курсе дня Почему в суп фо-бо кладут мяту и лайм, почему в кулинарии никуда без глутамата натрия и в каких продуктах он находится? Об этом и многом другом в эфире «Радио России» Светлана Чернявская поговорила с бренд-шефом ресторанного консалтинга Restme Вячеславом Кимом.