Bolo de Natal vegano | Receitas Saudáveis - Lucilia Diniz

Controlar o que comer não significa ter que abrir mão das delícias do Natal. É o que mostra essa receita, que renova a tradição com leveza e sem utilizar ingredientes de origem animal. Ingredientes Suco de 1 laranja Suco de 1 limão 4 colheres (sopa) de óleo de coco ½ xícara (chá) de açúcar mascavo 100 ml de rum 500 g de frutas secas variadas 3 colheres (sopa) de chia 170 g de farinha de trigo integral ½ xícara (chá) de farinha de amêndoas 1 colher (café) de cravo em pó 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (sopa) de fermento em pó 100 g de amêndoas laminadas Extrato de baunilha a gosto Modo de preparo Preaqueça o forno a 180ºC. Em uma panela, ponha o suco de laranja. Junte suco de limão, óleo de coco, açúcar e rum. Adicione as raspas das frutas. Ponha as frutas secas e mexa bem. Deixe cozinha