Сочный рулет из свиной рульки

Ингредиенты ⬇️ 🔴Свиная рулька - 1 шт.; 🟢Морковь - 2 шт.; 🟠Лук - 3 шт.; 🔴Чеснок - 1 головка; 🟢Чёрный перец (горошком); 🟠Лавровый лист - 3 шт.; 🔴Перец (душистый) - 3 шт.; 🟢Соль - 1 ст.л.