Пирог яблочный с нежным кремом-суфле.

Таймкоды в конце описания. Тесто: Мука 250г Разрыхлитель 1 пакетик Сливочное масло 90г Соль 1/2 ч.л. Желтки 2шт. Сахар 40г Яблочный слой: Яблоки 5-6шт. Сахар 40гр Сок 2-х лимонов Суфле-крем: Белки 2шт. Сахар 50г Ванилин 1 пакетик Сметана или йогурт 400г Крахмал кукурузный 30г Меня зовут, Вячеслав Чертов. Я шеф-повар и совладелец бара “Клёвое Место“, в г.Новосибирск; считаю что, еда должна приносить радость, а готовка не должна отнимать много времени, но при этом доставлять “гастрономический оргазм“. Предлагаю рецепты, которые легко можно воспроизвести на любой домашней кухне. Также, я в инстаграм: [id10876046|@supbolek] Ещё, я занимаюсь производством копчёного соевого соуса, копченых растительного и оливкового масел. Это уникальные продукты, которых сейчас невозможно найти на рынке. И главное отличие от “жидкого дыма“ заключается в том, что мои продукты более ароматные, ими можно заправлять салаты, на них можно жарить, добавлять в маринады, десерты т.д. И следует подчеркнуть - они полностью натуральные! В инстаграм: @siberian_food_ Также подписывайтесь на канал в Телеграм: #/im?p=@siberian_food Всем Добра! Таймкоды: 00:00 Доброе утро 00:08 Тесто 04:28 Яблочный слой 09:22 Суфле 12:56 Подготовка к выпеканию 13:33 Результат