Если перестали верить в магию [рецепты]

Если перестали верить в магию... Волшебный харчо🙌 смотреть со звуком) Почему волшебный?) а вы попробуйте😉 ⠀ Автор рецепта и видео: [id22720123|@sadfman] ⠀ 📝Харчо: Вода - 3 литра Говядина на кости - 0,7-1кг (можно использовать любое мясо) Рис «Краснодарский» - 1,5ст.л. на 1 литр воды Лук - 2шт Масло сливочное - 30гр Помидоры резанные в собственном соку - 1 банка (лучше, конечно, использовать спелые помидоры, но их ещё нет🙂) Аджика - 2ч.л. (Рекомендую попробовать копчёную аджику) Ткемали - 4ст.л. (Я использовал ткемали собственного изготовления, рецепт есть в профиле [id22720123|@sadfman] 🤗) Грецкие орехи - 100гр Зелень: кинза, петрушка, чеснок, красный стручковый перец. Специи: хмели-сунели, кориандр, лавровый лист. 🍵Для бульона: Лук и морковь по 1 шт. ⠀ 🍲 Мясо положить в емкость. Лук и морковь почистить, обжарить на сухой сковородке 5-7 мин и добавить к мясу. Залить водой. Довести до кипения, снять пенку и варить 1-1,5 часа. ⠀ 🍲В это время готовим зажарку. Лук нарезать и обжарить на сливочном масле до прозрачного цвета (около 5-8 ми