TODOS NOS PIDEN MÁS Y MÁS - Tarta de crema PARÍS BREST

Tarta de crema PARÍS BREST Ingredientes para la crema: 2 huevos, la piel de un limón, 150 gr de azúcar, 70 gr de Maizena, 500 ml de leche, 160 gr de mantequila. Para la masa: 150 gr de harina, 100 gr de mantequilla, 3 huevos, 250 ml de agua, 5 gr de azúcar, una pizca de sal. 1 huevo para pintar la tarta, azúcar glass para decorar.