Kıymalı patlıcan sarma
Malzemeler
4 adet patlıcan 🍆
Patlıcanları yağlamak için: Yarım çay bardağı sıvı yağ,1 çay kaşığı tuz
Kıymalı harç için:
350 gr kıyma
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 diş sarımsak
1 adet yumurta
Yarım çay bardağı galeta unu
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 tutam ince kıyılmış maydanoz
1 adet domates 🍅
Salçalı sos için:
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı su
Tuz isteğe bağlı az kekik ve pul biber
Hazırlanışı:
Patlıcanları uzun ince şekilde suda beş dakika bekletip acısını çıkartın.
Temiz su ile yıkayıp kağıt havlu ile kurutun.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin küçük bir kaseye sıvı yağı ve tuzu alıp karıştırın fırçayla patlıcan dilimlerinin iki tarafınada bolca sürün.Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında patlıcanlar yumuşayıp sarılacak kıvama gelinceye kadar hafif kızartın.
Patlıcanları fırına verdikten sonra kıymalı harcı hazırlayışayan patlıcanları fırından alıp soğumaya bırakığuduktan sonra patlıcan dilimlerini bir tahta üzerine alın.Kıymalı harçtan çok kalın olmayacak şekilde ince sürün ve ucundan içe doğru sarıp rulo yapın ve borcama sıralayı doluncaya kadar bütün patlıcanları aynı şekilde sarıp tepsiye ına birer domates dilimi ekleyin.
Sos tavasını ocağa alıp içine sıvı yağı alın salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun içine istediğiniz baharatları ve tuzu ekleyip bir taşım kaynatın ve patlıcanların üzerine ılmış yağlı kağıt ile üzerini kapatıp önceden ısıtılmış alt üst ayar 200 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişşen yemeği fırından alın üzerine ince kıyılmış maydanoz ekleyip sıcak servis olsun.
1 view
2607
717
4 weeks ago 00:00:37 1
Sadece tereyağını rendeleyin 👌🏻 #açmapoğaca #poğaça #shortvideo #kesfet
4 weeks ago 00:09:00 1
❗️Evde İĞNE ve CEVİZ Varsa Bu Tarifi Mutlaka YAP🔝İnanılmaz Derecede KOLAY ve LEZZETLİ💯 #asmr
4 weeks ago 00:08:28 1
Su YOK💯 Tadına Bakan HER SENE YAPMAK İSTİYOR👌 Bu Tarifi Yapmadan KIŞA GİRMEYİN✔️ İnanılmaz LEZZETLİ
4 weeks ago 00:07:47 1
ZİNGİL TATLISI-MARDİN ZİNGİL TATLISI TARİFİ-EN KOLAY ŞERBETLİ TATLI -YEMEK ADASI
4 weeks ago 00:08:53 1
Bu tarifi görmeden tavuk göğsü pişirmeyin! 😉 Basit ve lezzetli bir akşam yemeği! Mutlaka deneyin.👌
1 month ago 00:10:06 1
SADECE 3 KABAĞI RENDELEYİN!😉 HER EVDE OLAN MALZEMELERLE PRATİK VE KOLAY PİZZADAN DAHA LEZZETLİ
1 month ago 00:11:13 1
Когда наступает сезон шпината, я не могу перестать готовить этот рецепт. Легко, быстро и хрустяще
1 month ago 00:13:06 1
🔊SAHURA ÖZEL EKMEK TARİFİ👍 2 KİLO UNDAN tam 45 Adet Çıktı ✅BOL BOL YAP DOLABA AT❗DÖNER EKMEĞİ TARİFİ
1 month ago 00:13:51 1
Kahvaltıya Yapıyorum TEPSİDEN TAŞIYOR 🏅 BU HAMURDAN VAZGEÇEMİYORUM
1 month ago 00:08:17 1
Bu tarif alışkanlık yapacak !😉 PATATES ve TAVUK Eti varsa Mutlaka Deneyin❗ Garanti Ana Yemek😋
1 month ago 00:09:29 1
✋️Evde İĞNE ve NAR Varsa Bu Tarifi Mutlaka YAP❗️İnanılmaz Derecede LEZZETLİ✅️ yemek tarifleri
1 month ago 00:08:18 1
BU TURŞUYU KURMADAN KIŞA SAKIN GİRMEYİN ✅KIŞLIK KIL BİBER TURŞUSU DOMATES VE SALATALIK
1 month ago 00:08:04 1
Bu tarif alışkanlık yapacak! 😎 BAYAT EKMEK ve TAVUK Eti varsa Mutlaka Deneyin❗ LEZZETLİ Ana Yemek😋
1 month ago 00:10:19 1
Bu soğuk mezeleri çok az kişi biliyor!!! Eski usta denizcilerin sır Meze Tarifi Çiğ Balık
1 month ago 00:09:28 1
BÖYLESİNE GÜZELİ DAHA YAPILMADI 😍 inanılmaz derecede HIZLI VE KOLAY / zebra kek yapımı 💯
1 month ago 00:10:03 1
Bu tarif alışkanlık yapacak !😉 PATATES ve KIYMA varsa Mutlaka Deneyin❗ Garanti Ana Yemek😋
1 month ago 00:01:01 1
A101 Ucuzluğu Tüm Sofralara Lezzet Katıyor!
1 month ago 00:00:50 1
Paris-Brest 🌰
1 month ago 00:21:44 1
🔴EL AÇMASI KETE YAPMAK ARTIK AŞIRI KOLAY‼️ OKLAVA YOK❌ İKİ FARKLI YÖNTEM✅PUL PUL DÖKÜLEN KETE TARİFİ
1 month ago 00:13:30 1
Elmaları Çubukta Kızattım Tatlı Yaptım 🍏🍏 Çubukta Kızarmış Elm
1 month ago 00:08:36 1
😱 Unu KAYNAYAN SUYA ekleyin❗️Bu tarif AKLINIZI başınızdan alacak❗️ Süper KOLAY ve LEZZETLİ
1 month ago 00:09:38 1
✋️ ARTIK DIŞARIDAN ALMIYORUM❗️TADINA BAKAN HER SENE YAPMAK İSTİYOR💯 BU TARİFİ YAPMADAN KIŞA GİRMEYİN
1 month ago 00:05:32 1
Dessert Roulé Rapide à Faire : SANS FARINE, NI GLUTEN, NI FÉCULE ! Gâteau Moelleux au Chocolat