Готовим творожные пончики!

Готовим творожные пончики! Для приготовления нам понадобится: творог – 500 граммов; мука – 600 граммов; яйца – 4 штуки; сахар – 200 граммов; соль – 2 щепотки; лимон – 1 штука; сода – 1,5 чайной ложки; сахарная пудра. Первым делом добавляем яйца в миску и взбиваем до белой пены вместе с сахаром. Лимонный сок добавляем в соду, чтобы погасить, после чего вмешиваем в яичную массу. Цедру лимона можно добавить для аромата. Творог добавляем в получившуюся смесь, а также секретный ингредиент – ванильная паста или ванилин. Просеиваем муку и замешиваем тесто. Получившееся тесто раскатываем и, с помощью стакана, вырезаем пончики, вынимая из них серединку ложкой. Обжариваем пончики в масле до золотистой корочки. Посыпаем готовое блюда сахарной пудрой. Приятного аппетита! Source: Телеканал Енисей