Сырный рулет из слоёного теста!

Ингредиенты: Сыр чеддер — 160 гр. Слоеное тесто — 1 рулон Сливочный сыр с зеленью — 50 гр. Копченый лосось — 100 гр. Моцарелла — 70 гр. для соуса: Горчица — 7 гр. Французская горчица — 10 гр. Петрушка — 10 гр. Сливки — 160 гр. Черный перец — 1 гр. Соль — 2 гр.