Десерт в Стакане Черный Лес | Шоколадные ТРАЙФЛЫ с ВИШНЕЙ
Изысканная гармония нежного шоколадного бисквита, вишни в сиропе и воздушных сливок собрались в превосходных трайфлах под названием Черный лес, но я бы назвала этот десерт Вишня в снегу. Тем не менее, как бы десерт не назывался, сложно описать тот восторг, в который приходят испробовавшие его. Десерт помещенный в бокалы, увенчанный яркими ягодами, выглядит весьма профессионально, что сложно оторвать взгляд. Уверена, новички удивятся, как легко приготовить трайфлы Черный лес.
Для бисквита:
Мука - 65 г
Какао - 10 г
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Яйцо - 2 шт
Соль - 1 щепотка
Сахар - 120 г
Молоко - 35 мл
Крем:
Сливки 33% - 300 мл
Творожный сыр - 200 г
Сахарная пудра - 4 столовых ложки
Для конфитюра:
Вишня замороженная без косточек - 400 г
Сахар - 100 г
Крахмал кукурузный - 15 г
Украшение по желанию:
шоколад 50-70 г
Приготовление:
Муку, Какао, разрыхлитель соединить и смешать.
Яйца, щепотка соли, сахар хорошо взбиваем и добавить м