Литературные сласти (“Барышня крестьянка“ Александр Пушкин Бланманже)

В старые добрые времена в обеих наших столицах у  достаточно состоятельных людей обед непременно венчали разнообразные сладкие блюда и полагающиеся к ним сладкие вина, о которых автор единственной в своем роде кулинарной поэмы «Обед» Филимонов (1787-1858)  писал: «Они, в нас нежно услаждая, // Рот благовоньем наполняя, // Усовершают весь обед». Вот разноцветные компоты // И бланманже, безе, шарлоты… И сегодня в программе Литературные сласти мы поговорим о пирожном бланманже.