Шакшука - быстрый завтрак и не только
Для приготовления шакшуки (для соуса матбуха) вам понадобится:
Лук репчатый 2 шт
Чеснок 1/2 головки
Перец сладкий – 2 шт
Помидоры свежие – 3-4 шт
Помидоры протёртые 200г (или томатная паста 100г)
Оливковое масло – 2 ст.л.
Пряности:
Сладкая паприка – 1ч.л.
Зира (кумин) – 1 ч.л.
Кориандр молотый – 1ч.л.
Красный острый перец 1/4 ч.л. (остроту регулируйте на свой вкус)
Черный молотый перец 1/4 ч.л. (остроту регулируйте на свой вкус)
В ролике использованы видеовставки из следующих выпусков:
Быстрая очистка лука –
Способы и виды нарезки лука для разных блюд-
Мясные тефтели в овощном соусе -
Один из самых ярких рецептов грузинской кухни – чахохбили из курицы - https