👑 Las controversias detrás de las Roscas de Reyes

En varios países del mundo existe la tradición de partir un pan o pastel para celebrar la Epifanía. El tradicional bollo recibe varios nombres pero la esencia es la misma: se parte en grupo y quien encuentre una sorpresa oculta recibe un premio o, incluso, un castigo. Sin embargo, a lo largo de los años, la rosca o roscón de Reyes ha tenido que adaptarse a las nuevas realidades de la sociedad: a veces, por política; otras, por salud; unas más, por ecología.