Помидоры маринованные в литровых банках — ВИДЕО

Как приготовить помидоры маринованные в литровых банках. Видеорецепт. Ингредиенты: 2-2,5 кг помидоров, 1 литр воды, 1 головка чеснока, 2 зонтика укропа, 4 лавровых листа, душистый перец горошком, гвоздика, сахар, соль, уксус 9%. Приготовление: 1. На дно чистых литровых банок уложить по венчику укропа. 2. Добавить по 3-4 бутона гвоздики, 3-4 горошин черного душистого перца. 3. Добавить по 2 зубчика чеснока. 4. Добавить по 2 лавровых листа. 5. Хорошо вымытые помидоры наколоть зубочисткой несколько раз с разных сторон и заложить плотно в банки. 6. Залить кипяток в банки по горлышко. Прикрыть крышками и оставить на 20 минут. 7. Слить воду в кастрюлю, добавить 2 столовые ложки соли и 4 столовые ложки сахара на 1 литр воды. 8. Вскипятить маринад. 9. Залить маринад в банки. 10. Добавить по 2 столовые ложки 9% укуса в каждую банку. 11. Закатать банки и убрать в тепло на ночь. 12. Готовые помидо