Путь к хлебу с Алексеем Самойловым - Андрей Гаврилов

В этом видео мы обсуждаем один из самых популярных продуктов — хлеб. В интервью с Алексеем Самойловым разобрали из каких натуральных ингредиентов хлеб должен состоять, и почему люди на ПП (правильном питании) часто исключают его из рациона. Почему хлеб из магазинов часто теряет свою пользу из-за содержания химических добавок и консервантов, и на что нужно обращать внимание при выборе хлеба. Тайм-коды: 00:00 Начало 00:22 почему ушли из большого бизнеса и открыли пекарню? 01:38 Какая была отправная точка к Богу? 02:53 Почему локальное производство? 03:50 Хлеб из масмаркетов 04:15 Откуда рецепт хлеба на закваске? 05:18 Где обучались печь хлеб? 07:56 Какие закваски используете? 08:36 Про муку 11:09 Пивное производство 12:40 Как готовится хлеб? 14:04 Где ещё можно купить ваш хлеб? 14:22 В чём смысл печь хлеб? 15:30 Польза хлеба 18:36 Кому передадите своё мастерство? 19:18 Самое большое разочарование в жизни? 21:17 Какой бы совет себе дали 18-летнему? 22:05 Где лучше хранить хлеб? 24:05 Пожелание нашим зрителям 25:09 Концовка НАШИ СОЦ. СЕТИ «РОССИЙСКАЯ ПРОВИНЦИЯ» VK: TG: OK: