Ингредиенты:
бисквит:
-рисовая мука - 30 гр
-яйцо - 2 шт
-разрыхлитель - 1/2 ч. л.
-соль - щепотка
-подсластитель - по вкусу (у автора Фитпарад 7)
крем:
-молоко 2,5% - 100 гр
-сухое молоко или детская сухая смесь - 45 гр
-натуральный йогурт - 80 гр
-кукурузный крахмал - 10 гр
-подсластитель, ванилин - по вкусу
Приготовление:
1. Готовим бисквит: отделяем белки от желтков, белки взбиваем с щепоткой соли до крепких пиков. Аккуратно добавляем желтки, муку, подсластитель, разрыхлитель, все перемешиваем.
2. Противень застилаем пергаменной бумагой или силиконовым ковриком и выкладываем тесто, формируя прямоугольник. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут. Остужаем.
3. Готовим крем: смешиваем все ингредиенты в сотейнике и на медленном огне варим крем, постоянно помешивая, чтобы не было комочков, и чтобы крем не пригорел. Как только он загустел, остужаем.
4. Собираем ломтики: бисквит обрезаем со всех сторон, для ровности, и разрезаем на 6 прямоугольных частей. Форму обматываем пищевой плёнкой. На дно выкладываем 3 кусочка бисквита, сверху крем и накрываем второй частью бисквита.
5. Отправляем в холодильник на 3 - 4 часа до полного застывания.
4,277 views
2
0
3 weeks ago 00:02:54 1
ПП ванильный бисквит для бенто-торта без сахара и без глютена
4 weeks ago 00:04:16 1
ПП КЕКС в микроволновке С ЯГОДАМИ: рецепт на кефире | КЕКС В КРУЖКЕ ЗА 3 МИНУТЫ | БЕЗ ГЛЮТЕНА
4 weeks ago 00:09:27 1
НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ пп торт ЭСКИМО! ПП рецепт БЕЗ САХАРА! Правильное питание!
4 weeks ago 00:10:35 1
Выпросила рецепт у одесситки!ЗНАМЕНИТЫЕ ОДЕССКИЕ НАЛИСТНИКИ!Тающие блины с творогом в духовке