Торт с картинкой: топпер из вафельной бумаги со съедобной печатью

Хотите научиться создавать красивый декор для торта? В этом видео вы узнаете, как сделать топ из вафельной бумаги с печатью на мастике для украшения бисквитного торта! Создавайте красивые десерты своими руками! Бисквит для формы 18-20 см: 5 шт яйца С0 150 г муки 150 г сахара 1 щепотка соли Крем-чиз: 200 г сливок 33% 200 г рикотты 50 г сливочного масла 50 г сгущённого молока сахар по вкусу, если любите сладкое то еще 50-70 г Мастика: 500 г сахарной пудры 50-60 мл воды 1 ч.л. желатина По вкусу: 1 ч.л. лимонного сока, ванилин, краситель Готовая мастика из видео: Топ из вафельной бумаги с печатью: Кондитерский нейтральный гель 10-15 г желатина 100 г сахара 200 г воды 1 г лимонной кислоты Готовый гель: Телеграм канал: Дзен: #декорторта #украшениеторта #десерты