Мой Новогодний стол 2025. Меню из Грузии!

Вот мы и дождались главного новогоднего выпуска. Большое новогоднее меню из Грузии можете посмотреть. Пишите в комментариях, как вам блюда. Рецепты: • Хашлама: Мясо говядина- 2,5 кг Лук - 2 шт Острый перец - 1 шт Морковка - 1 шт Сельдерей (ниахури) - 1 пучок Черный перец горошек - 1 чайная ложка Картошка Можно добавить 2-3 лавровых листа • Свинина: Свинина - 1,5 -2 килограмм Соль черный перец Маринад: Мед - 1 столовая ложка Острый перец Чили - 1 столовая ложка Соевый соус 2 столовые ложки Сванская соль - 0,5 чайной ложки Сок лимона - 2 столовые ложки Паприка • Рыба - 4 килограмма Маринад: Вода - 3 литра Соль - 2 столовые ложки Лук - 2 шт Квасцы Душистый перец - 1 чайная ложка Черный перец - 1 чайная ложка Морковка - 1 шт Можно добавить 2-3 лавровых листа • Маринады: 1. Рыбный бульон - 0,5 литра( холодный) Вода - 0,5 литра ( кипяченой остуженной) Уксус-3-4 столовой ложки 2. Киндза большой пучок Сельдерей маленький пучек Чеснок - 3-4 дольки Уксус - 3-4 столовые ложки Рыбный бульон - 100-120 грамм Мой Телеграм: Путешествия по Грузии со мной: Поддержать канал можете тут: Мой Бусти: Сотрудничество: @