Хачапури по мегрельски

Ингредиенты: - Мука 500гр - Молоко 280 мл /- - Дрожжи 1ч/л - Сахар 1/2ч.л - Соль 1/2ч.л - Масло 50гр (растопить) - Сыр Сулугуни 500-600 гр - Яйцо 1шт - Сметана 1ч/л