Гастрономический праздник на берегу тамбовского моря

Шумшанское водохранилище называют Тамбовским морем. Оно очень глубокое. А еще в нем водится много щуки. Местные жители посвятили ей ежегодный фестиваль «Шумшанская щука». На празднике можно не только поймать хищника, но и отведать рыбные деликатесы.Алексей Корзин поделится рецептом одного из них.