Пирог со сливами. Сливовый тарт. Красивый, простой и очень вкусный сливовый пирог

Предлагаю вам рецепт просто бомбического сливового пирога. Выглядит он очень красиво, подойдет как для праздничного чаепития, как и для семейного. Для приготовления сливового пирога на понадобиться: Для теста: Масло сливочное (охлажденное) - 100 г Желток яичный - 1 шт. Сахар - 20 г Мука пшеничная - 200 г Вода холодная (ледяная) - 2 ст.л. Сок лимонный (уксус) - 1 ст.л. Для начинки: Сливы (свежие, спелые) - 400 г Йогурт несладкий - 150 г Яйца - 2 шт. Белок яичный - 1 шт. Сахар - 130 г Крахмал - 2 ст.л.