Cakeshare, la mia ricetta della torta mousse al cioccolato! ASMR
Sperimenta e rilassati allo stesso tempo ascoltando i rumori generati dalla cucina e dalle preparazioni stesse, prova anche tu a replicare i miei dolci spegnendo qualsiasi fonte di rumore e apprezzando il momento!
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BISCUIT AL CACAO:
1 uovo
30g zucchero
15g farina di mandorle
24g farina “00”
10g cacao in polvere
2g lievito per dolci
24g latte
28g olio di semi
MOUSSE AL CIOCCOLATO:
2 tuorli
50g zucchero di canna
120g latte tiepido
120g cioccolato al latte
5g gelatina in fogli
25g acqua fredda
200g panna fresca
10g zucchero
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