Салат из нута и крупы киноа с кунжутной пастой тхина. Как приготовить вкусное, полезное, веганское

Нут, киноа, тхина – все это вкусно и отдельно, а в салатике просто восхитительно! Из нута (он же бараний горох, испанский горох) делают хумус и фалафель. Вот рецепты: хумус - Фалафель - Без тхины (кунжутной пасты) не приготовить ни бабагануш ни хумус. Бабагануш (он же хацилим) - А крупу киноа еще инки называли золотым зерном и была она одним из трех основных видов пищи наравне с кукурузой и картофелем. Короче, сегодня мы готовим очень полезный и вкусный салат, вот его ИНГРЕДИЕНТЫ 1. Нут сухой – 120 грамм 2. Киноа – 100 гр 3. Чеснок мелкопорубленный – 1 долька 4. Зелень петрушки порубленная – 40 гр 5. Лук репчатый (лучше шалот или белый) -45 гр 6. Свежевыжатый лимонный сок – 60 гр 7. Паста кунжутная ТХИНА – 2 стл Вот рецепт тхины - 8. Масло оливковое – 1 стл 9. Соль и черный молотый перец по вкусу ПРОЦЕСС 1. Нут и киноа замачиваем на ночь в разных кастрюлях. 2. Сливаем с нута воду, заливае