Пирог с черной смородиной

Какие продукты нужны: Мука - 200 гр. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сливочное масло - 150 гр. Сахар - 100 гр. 100 гр. Сметана - 50 мл. Творог - 400 гр. Сметана - 80 мл. Крахмал - 2 ст.л. Черная смородина - 300 гр. Готовим очень просто и с удовольствием: 1. В отдельной емкости соединяем муку с разрыхлителем, добавляем холодное сливочное масло и перетираем в крошку 2. Добавляем сахар, соль сметану и быстро замешиваем мягкое тесто - накрываем полотенцем и ставим в холодильник на 30-40 минут 3. Готовим начинку: творог перемешиваем с сахаром, добавляем сметану, крахмал и снова перемешиваем. Можно сделать начинку еще нежнее и перетереть творог в блендером 4. Форму выстилаем бумагой для выпечки и распределяем тесто по дну формы, формируя бортики (хотя бы 3 см) 5. Выкладываем творожную начинку и распределяем лопаточкой. Сверху выкладываем ягоды, посыпаем сахаром и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут