Мясо по-французски в казане на живом огне. #мангальныесубботы #мясопофранцузски

Группа ВКонтакте: Профиль Одноклассники: Группа Фейсбук: Доброго всем времени суток. Для подписчиков на Ю-тубе поставивших колокольчик #мангальныесубботы публикуются на неделю раньше чем в группе... Мангальная суббота. #мясопофранцузски Мясо по-французски в казане на костре. Казан универсальная посуда! В нём можно и варить, и жарить, и использовать вместо духовки. Вот я и решил, а почему бы не приготовить мясо по-французски. Первым делом сдобрил свининку специями, затем как следует обжарил грибы с малым добавлением лука. После чего до полуготовности обжарил картофель и уже на него стал выкладывать слоями мяса, лук, помидоры, обжаренные грибы, которые сверху залил майонезом и присыпал тёртым сыром. Вернул на очаг снятый казан, накрыл его крышкой и на малом огне оставил протомиться. Через пол часа снял крышку, уж очень много сока дали помидоры и лук, чтоб выпарить влагу. Готовилось мясо по-французс