Салат «Шапка Мономаха».

Салат «Шапка Мономаха». Ингредиенты: 1. Мясо (варёное) - 250-300 г. 2. Картофель (варёный) - 3 шт. 3. Яйца (варёные) - 3-4 шт. 4. Морковь (сырая) - 150 г. 5. Грецкие орехи - 1 ст. 6. Сыр - 130-150 г. 7. Майонез. Для украшения: Гранат - 1шт. Зелёный горошек. Приготовление: 1-ый слой - 2/3 картофеля подсолить. 2-ой слой - майонез. 3-ий слой - мясо. 4-ый слой - майонез. 5-ый слой - морковь. 6-ый слой - майонез. 7-ый слой - 2/3 орехов. 8-ый слой – майонез. 9-ый слой - желтки. 10-ый слой - майонез. 11-ый слой - остатки картофеля, присаливаю. Формирую купол. Бока смазываю майонезом и закрываю белком, остатки белка выкладываю на верх. Сыром покрываю весь салат. Украшаю пушнину по бокам остатками орехов. Купол украшаю зёрнами граната и зелёным горошком. На верх из белка яйца делаю чашечку и заполняю зёрнами граната. Оставляю пропитаться на 2 часа. Приятного аппетита!