БАКЛАЖАНЫ ПО ГРУЗИНСКИ, самый вкусный салат на зиму

Жаренные баклажаны и запечённый красный перец не оставит вас равнодушными👌 БАКЛАЖАНЫ ПО ГРУЗИНСКИ ✔️Баклажаны 2 кг(нарезаем кружочками) ✔️Красный сладкий перец - 1 кг ✔️Помидоры-1 кг ✔️Чеснок-1 , 2 головки ✔️Уксус виноградный - 150 мл ✔️Растительное масло-150 мл в соус, 100 мл для баклажан ✔️Сахар-4 ст. л. ✔️Соль, чёрный перец по вкусу Приготовление : ✅Баклажаны нарезаем дольками, солим,, оставляем на 20 минут ✅Выжимаем лишнюю воду из баклажан, поливаем растительным маслом, и жарим на сухой сковороде с 2-х сторон ✅Болгарский перец запекаем разогретой до 180 градусов духовке 20 минут ✅Заворачиваем в фольгу и оставляем на 15-20 минут ✅Очищаем кожуру у перца ✅Измельчаем помидоры, перец и чеснок ✅Выливаем готовую массу в большую кастрюлю и добавляем соль , чёрный перец, сахар, уксус и подсолнечное масло и ставим на плиту ✅Доводим до кипения и добавляем баклажаны ✅Доводим ещё раз до кипения,, варим 5 минут, и разливаем по пастелирозованным банкам в горячем виде Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями❤️ Приятного вам аппетита ❤️ #рецепты #быстроивкусно #food #заготовкиназиму #баклажанырецепт #баклажаныназиму #баклажаны #заготовканазиму #банки #салатназиму #салатырецепты #баклажаныпогрузински #салат #салат