Домашний хлеб Латвийский Кисло-Сладкий на живой ржаной закваске, МЕГА ВКУСНО, 4K

Латвийский Кисло-Сладкий ***ТОТ САМЫЙ РИЖСКИЙ!*** хлеб на живой ржаной закваске, ржаной цельнозерновой и пшеничной муке в домашних условиях - ТОП хлеб к любому застолью, в качестве 4K #хлеб #гудлайф #goodlife #закваска #рижский #рецепт #вкусно #быстро #ЕдимДома Тайм-коды: ========== 00:00 Приветствует ГудЛайф! 00:43 Ингридиенты 00:50 Делаем тесто на ржаной закваске 02:17 Регулируем консистенцию водой 02:42 Округляем тесто и на расстойку 03:13 Формирование буханок 05:05 Подготовка буханок к выпечке 05:50 Технология выпекания хлеба 06:07 Остужаем выпеченные буханки 06:23 Хлеб готов! Разрезаем и пробуем В данном видео мы покажем рецепт еще одного “знакового“ домашнего хлеба на натуральной живой ржаной закваске, который мы очень любим - и печь, и кушать ;) Речь идет о Латвийском Ржаном Кисло-Сладком. В советские годы, приготовленный по сходной рецептуре хлеб именовался в пищевой промышленности “Рижским“; можно встретить еще название “Латышский“, но конечно же, семантически правильным названием остается Латвийский Кисло-Сладкий Ржаной Домашний Хлеб на Живой Закваске. Ингридиенты: ============ Закваска ржаная живая - 300 г Мука ржаная (цельнозерновая) - 300 г Мука пшеничная (1 сорт) - 300 г Патока - 75 г Вода - 350 г Специи: ======= Соль гималайская - 15 г Сахар тростниковый - 75 г Тмин - 15 г Приятного аппетита! Наши видео по выпеканию домашнего хлеба: ======================================== ▶ Плейлист по домашнему хлебу - 🍞 Ржаная закваска - 🍞 Пшеничная закваска - 🍞 Римский хлеб Чириола - 🍞 Домашний хлеб 5 Семечек - 🍞 Латвийский Кисло-Сладкий - 🍞 Дарницкий - 🍞 Белый Тостовый Хлеб на Молоке - 🍞 Бородинский хлеб по ГОСТу - 🍞 Нарезной батон на молоке - 🍞 Домашний хлеб в датской кастрюле - #Peace