Горячее копчение свинины / Быстрый способ копчения

В сегодняшнем видео я расскажу о горячем копчении мяса, а именно свинины. О быстром способе копчения мяса в коптильне с автоматикой. Мне кажется это видео будет полезно тем, у кого коптильня появилась недавно, Вы ее купили или сделали своими руками, либо только собираетесь это сделать. Расскажу о температуре готовности мяса, и рабочей температуре в промышленной коптильне с автоматикой, своими руками. Покажу какой щепой я пользуюсь, и какую щепу я делаю сам. Если Вы уже занимаетесь копчением или хотите заняться, у меня будет много видео на эту тему, в том числе как заработать на копчении мяса и других продуктов. Подписывайтесь на канал, чтоб не пропустить полезные видео.