В России 31 октября отмечают Тыквенный спас

В России несколько лет назад придумали свой осенний праздник - Тыквенный спас. Это день, чтобы вспомнить о том, какие дары нам преподносит золотое время года. Сегодня на завтрак можно приготовить, к примеру, оладьи «Матрёшка». Рецепт нам подсказали в одном из барнаульских кафе. Приготовление займёт всего 20-30 минут. Все ингредиенты нужно смешать и жарить на небольшом количестве масла 3-4 минуты под крышкой с каждой стороны. Плюс такого блюда в том, что, в отличие от классических оладий, сюда добавляют меньше муки и сахара. Так что это не только вкусный рецепт, но и полезный. Рецепт: Тыква очищенная тертая – 200 гр. Яйцо куриное – 1 шт. Кефир – 40 гр. Мука – 100 гр. Соль – 2 гр. Сахар – 20 гр. Сода – 1 гр.