Грибной крем - суп картофельные ньокки

Про грибной крем - суп со сливками, можно много не писать, все и так знают какое это объедение😍 А вот картофельные ньокки ( какое неудобное слово для произношения 😊) заслуживают отдельного внимания. Мы привыкли готовить простые клёцки из муки и яиц, а в Италии они зовутся - ньокки и готовятся на основе отварного картофеля с добавлением сыра, грибов, различных трав. Я заготавливаю такие картофельные клёцки с запасом и храню их в морозильной камере. Варю с ними куриные супчики для детей или как самостоятельное блюдо и подаю со сметанкой. Крем - суп: Шампиньоны- 500г Лук репчатый- 200г Чеснок - 2 зубчика Сливки - 250 мл Бульон - 800 мл Масло сливочное - 50г Мука - 1 ст .л. Соль, перец, мускатный орех по вкусу. Картофельные ньокки: Картофель отварной - 5 шт Мука - 1 ст. ( /-) Крахмал - 2 ст.л. Сыр пармезан - 1 ст.л. Яйцо - 2 шт Соль - 1 ч.л. Перц - ¼ ч.л.