Через 5 минут от этих булочек и след простыл... Ну очень вкусно! 🔥 Мясные улитки, вкусные и красивые

Для теста нам нужно Вода – 150 мл. Кефир – 250 мл. Яичный белок – 2 шт. Сахар – 2 ст.л. Раст.масло – 80 мл. Соль – 1 ч.л. Дрожжи – 1 ч.л. Мука – 900 грамма . Для начинки Фарш – 250 грамма . Морковь – 90 грамма . Соль – 0,5 ст.л. Лук – 250 грамма . Перец – 1 ч.л. Налейте 250 мл. теплого кефира. 150 мл. теплой воды. 80 мл. раст. масла. Яичный белок от двух яиц. Сахар 2 ст.л. Соль 1 ч.л. и дрожжи 1 ч.л. Все хорошенько размешайте. Пocтeпeннo пpoceивaя муку, зaмecитe тecтo (у мeня 900 гp.) Зaкpoйтe кpышкoй и убepитe в тeплoe мecтo нa 2 чaca. Пoдгoтoвьтe нaчинку, ocтудитe. Пoднявшeecя тecтo paздeлитe нa 6 чacтeй. Одну ocтaвьтe нa столе, остальные уберите снова в миску. Раскатайте тонкий пласт. Теперь разделите пополам. С одного края сделайте надрезы по 2 см. толщиной. На край выложите начинку. Скатайте в рулет. А потом вот эту полосу сверните улиткой. Выложите на противень. Смажьте желтком. Посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте при температуре 200°C 20 минут. Наша выпечка готова. Подавайте ее сразу к чаю. Из указанных ингредиентов получается 12 штук.